Tészta Ételek
Mustang84 receptje
Tészta Ételek - Cukkolis penne
Beküldő : Mustang84
Hozzávalók:
• 1 fej brokkoli
• 1 közepes cukkini
• só
• bors
• majoranna
• bazsalikom
• granulált fokhagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 2 dkg finomliszt
• 3 dl tej
• 1 csomag tollhegy tészta
• 20 dkg reszelt sajt
• 1 kocka teavaj
Elkészítés :
Cukkolis, mert cukkinis is meg brokkolis is :)
Egy fej brokkolit megmosunk, rózsáira szedünk, a fás szárakat levágjuk. A cukkinit is megmossuk, a két végét levágjuk, hámozás nélkül hosszában félbe, majd félkarikákra vágjuk. Sós vízben együtt megfőzzük őket, de nem szét, csak annyira, hogy megpuhuljon. Lecsöpögtetjük, majd egy kocka teavajon átforgatjuk, vastag falú lábasban. Felöntjük a tejszínnel és a tejjel, és fedő alatt főzzük addig, amíg fakanállal durvára szét nem tudjuk nyomkodni a zöldségeket. Nem kell leturmixolni, csak hogy krémes legyen a szósz, de darabos is. Hozzáadjuk a fokhagyma granulátumot, bazsalikomot, majorannát, 1 nagy csipet sót és borsot. Majd egy púpozott evőkanál lisztet (megszórjuk a tetejét vele), de csak akkor, ha a szósz nem elég krémes. Végül a sajt felét is beletesszük, de csak addig hagyjuk a tűzön, amíg a sajt el nem olvad. Kifőtt penne tésztával, sajttal megszórva tálaljuk.
Elkészítés Ideje : 50 perc
Költség : Közepes
Értékelés : 10 pont
Ezt a receptet eddig 256 X látták.
