Perecbundás csirke

Hozzávalók:
2 főre
1 nagy egész csirkemellfilé(lehet bőrös
ki hogy szereti)
20 dkg kékpenészes sajt
20 dkg füstölt slide bacon
1 közepes fej vöröshagyma
1 csomag klasszikus sós perec
2 tojás
pár evőkanál liszt
pici olivaolaj

Elkészítés:
Ha börös-csontos egész csirkemellett vettünk, akkor a csontról filézzük le, bőr maradjon rajta, és vágjuk hosszában félbe. A húsba csináljuk 1-1 zsebet, és a bőrt is emeljük meg, hogy alá tudjunk tenni majd a töltelékből. Ha sima csirkemell filét vettünk, akkor csak 1-1 zsebet kell gyártanunk bele és félretehetjük a husit. A töltelékhez a bacont kockára vágjuk, serpenyőben elkezdjük kisütni, majd apróra vágott hagymát rádobjuk, üvegesre sütjük. A sajtot felmorzsoljuk és elkeverjük a hagymás baconnel. Kellemesen krémes, kenhető állagúnak kell lennie. A sajtos-baconos-hagymás keveréket a csirkemellbe és/vagy a bőre alá is betöltjük. Ne tegyünk túl sokat, mert kifolyhat. Tepsibe fektetjük a megtöltött pipimelleket. Tojás és liszt keverékéből sűrű palacsintatésztát keverünk, és rákanalazzuk a csirke tetejére. Nyugodtan follyon szét rajta. A perecet apróra törjük (mozsár, robotgép, zacskó+nyújtófa, amivel épp szimpatikus) majd a csirkéket alaposan megszórjuk vele. Sütőben megsütjük, de vigyázzunk, hogy a csirke ne száradjon ki. A receptből nem felejtettem ki a fűszereket, hanem egyszerűen nem kell bele. Sót bőven kap a hús a sajtból, baconből és a perecből. Picit frissen még túl sósnak is tűnhet. Köretnek és salátát javaslok mellé, mert nem egy könnyű fogás már így sem:) Jóétvágyat!

Költség:Közepes

Elkészítési idő:30-35 perc

Ezt a receptet 1792 X látták.

Beküldő:Cirmix

A hozzászóláshoz bejelentkezés szükséges.



További receptek a kategóriában:


» Grillezett szójaszószos csirke
» Citromos pulyka
» Ropogós libacomb
» Gesztenyével töltött csirkemell
» Dubarry csirkemell
» Orfűi szelet
» Blini (Litván recept)
» Provence-i csirke
» Tandoori csirke
» Csirke rizottó
» Gong Bao Csirke
» Bambuszos - mangós csirke
» Kapros Csirkeragu
» Tejszínes - Gombás csirke(vagy pulyka)
» Bárányhabbal töltött csirkemell
» Kínai mézes húsgolyó
» Csirkemell bazsalikomszósszal 4 fő
» Uborkás-tejszínes csirke túrós spenótos gombóccal.
» Májrizottó
» Serpenyős Csirkemáj Recept
» Fahéjas pulykamell
» Zöldborsós csirkeragu
» Görög csirke
» Barackos csirkemell
» Bundás csirkecomb gombamártással
» Kókuszos csírke
» borzaska
» Csirkehúsos-gombás pogácsa
» mustáros csirkecomb
» Mozzarellás,paradicsomos csirkemell
» Paprikás csirke nokedlivel
» Barnarizzsel és csirkemellel töltött cukkini
» fűszeres-sajtos kacsacomb
» Édes savanyú sült csirke
» Gyros otthon
» Joghurtos csirkecomb
» Tejszínes tojásos csirke
» Fűszeres, sült csirkecomb rizzsel
» Csőben sült karfiol pulykafalatokkal
» Gombás-krumplis csirkecomb
» Bacon szalonnába göngyölt csirkemáj
» Alufóliában sült gombás csirkecomb
» Fokhagymás csirkemell
» Zöldséges rakott pulykamell
» Mézes csirkeszárnyak
» Bébipulyka minden jóval töltve
» Betyárkrumpli
» Csirkemell torta
» Édes-savanykás sült csirke
» Perecbundás csirke
» Húsgolyó csirkehúsból
» Zöldfűszeres egészben sült csirke
» Perecbundás csirke, sárgarépás burgonyakörettel
» Csirketorta
» Csirkeragu
» Rizses csirke
» csirkés tortilla
» Csirkemell fasirt ( húspogácsa )
» Csirkepörkölt nokedlivel
» Lecsós csirke
» Sörben sült csirke