Grillezett szójaszószos csirke
Hozzávalók:
6 csirkemellfilé
1 pohárnyi szójaszósz
2 pohárnyi száraz sherry (például Sandeman vagy Tio Pepe)
Elkészítés:
A már eleve csont nélküli filékről leszedem a bort, megmosom a husikat és papírtörlőn megszárítgatom őket. Utána hosszában mindegyik csirkemellfilét elfelezem, majd a feleket hosszában félbevágom. Aztán a 24 negyedet belerakom egy szélesebb műanyagdobozba és mivel a szójaszósz őrült sós, egyáltalán nem kell sózom meg a csirkemell-darabokat.
Összekotyvasztom a páclevet. Ehhez először előveszek egy kancsót meg 2 ugyanakkora poharat, aztán az egyik pohárba jöhet a szójaszósz, a másikba meg a sherry. Beleöntöm mindkettőt a kancsóba és töltök még hozzájuk egy újabb pohár száraz sherry-t. A kancsóból öntözöm meg a műanyagdobozba pakolt csirkemell-darabokat. Ha nem lepné el őket teljesen a páclé, akkor készítek még belőle egyharmadnyi szójaszósz és kétharmadnyi sherry keverékéből. Lefedem a dobozt és berakom a hűtőbe 1-2 napra. Ha eszembe jut, akkor néha megforgatom a szójaszószos sherry-ben pácolódó husikat. Oldalanként kb. 6-6 perc alatt sülnek meg a bepácolt csirkemell-darabok az olajozott grillrácson. 8 éhes ember lakmározhat belőle.
Költség:Olcsó
Elkészítési idő:50 perc
Ezt a receptet 2059 X látták.
A hozzászóláshoz bejelentkezés szükséges. További receptek a kategóriában: » Grillezett szójaszószos csirke» Citromos pulyka» Ropogós libacomb» Gesztenyével töltött csirkemell» Dubarry csirkemell» Orfűi szelet» Blini (Litván recept)» Provence-i csirke» Tandoori csirke» Csirke rizottó» Gong Bao Csirke» Bambuszos - mangós csirke» Kapros Csirkeragu» Tejszínes - Gombás csirke(vagy pulyka)» Bárányhabbal töltött csirkemell» Kínai mézes húsgolyó» Csirkemell bazsalikomszósszal 4 fő» Uborkás-tejszínes csirke túrós spenótos gombóccal.» Májrizottó» Serpenyős Csirkemáj Recept» Fahéjas pulykamell» Zöldborsós csirkeragu» Görög csirke» Barackos csirkemell» Bundás csirkecomb gombamártással» Kókuszos csírke» borzaska» Csirkehúsos-gombás pogácsa» mustáros csirkecomb» Mozzarellás,paradicsomos csirkemell» Paprikás csirke nokedlivel» Barnarizzsel és csirkemellel töltött cukkini» fűszeres-sajtos kacsacomb» Édes savanyú sült csirke» Gyros otthon» Joghurtos csirkecomb» Tejszínes tojásos csirke» Fűszeres, sült csirkecomb rizzsel» Csőben sült karfiol pulykafalatokkal» Gombás-krumplis csirkecomb» Bacon szalonnába göngyölt csirkemáj» Alufóliában sült gombás csirkecomb» Fokhagymás csirkemell» Zöldséges rakott pulykamell» Mézes csirkeszárnyak» Bébipulyka minden jóval töltve » Betyárkrumpli » Csirkemell torta» Édes-savanykás sült csirke» Perecbundás csirke» Húsgolyó csirkehúsból» Zöldfűszeres egészben sült csirke» Perecbundás csirke, sárgarépás burgonyakörettel» Csirketorta» Csirkeragu » Rizses csirke» csirkés tortilla» Csirkemell fasirt ( húspogácsa )» Csirkepörkölt nokedlivel» Lecsós csirke » Sörben sült csirke