Májrizottó

Hozzávalók:
kb. fél kiló csirkemáj
olaj
só
pirospaprika
1 vöröshagyma
30-40 dkg rizs (ízlés szerint)
kb. 20 dkg borsó

Elkészítés:
A mirelit borsót megfőzzük sós vízben, közben a rizst is feltesszük főni a zacskón lévő előírás szerint. Közben a csirkemájból "pörköltet" csinálok: kis olajon megpirítom az apróra vágott vöröshagymát, majd egy kis vizet hozzátéve még fedő alatt párolom. Ezt követően hozzákeverem a kis kockákra vágott, előzőleg megmosott májat (ha fagyasztott, akkor kicsit kell csak kiolvasztani, félig fagyottan könnyebben lehet szeletelni) és egy evőkanál pirospaprikát. Sót nem szabad még hozzátenni, mert akkor a máj megkeményedik. Fedő nélkül főzzük!!! A máj nagyon hamar puha lesz. Ha elkészült, akkor sózzuk ízlés szerint. Ha készen van, összekeverjük egymással a rizst, a borsót és a májból készült pörköltet.

Költség:Olcsó

Elkészítési idő:1 óra

Ezt a receptet 4665 X látták.

Beküldő:Cukker

A hozzászóláshoz bejelentkezés szükséges.



További receptek a kategóriában:


» Grillezett szójaszószos csirke
» Citromos pulyka
» Ropogós libacomb
» Gesztenyével töltött csirkemell
» Dubarry csirkemell
» Orfűi szelet
» Blini (Litván recept)
» Provence-i csirke
» Tandoori csirke
» Csirke rizottó
» Gong Bao Csirke
» Bambuszos - mangós csirke
» Kapros Csirkeragu
» Tejszínes - Gombás csirke(vagy pulyka)
» Bárányhabbal töltött csirkemell
» Kínai mézes húsgolyó
» Csirkemell bazsalikomszósszal 4 fő
» Uborkás-tejszínes csirke túrós spenótos gombóccal.
» Májrizottó
» Serpenyős Csirkemáj Recept
» Fahéjas pulykamell
» Zöldborsós csirkeragu
» Görög csirke
» Barackos csirkemell
» Bundás csirkecomb gombamártással
» Kókuszos csírke
» borzaska
» Csirkehúsos-gombás pogácsa
» mustáros csirkecomb
» Mozzarellás,paradicsomos csirkemell
» Paprikás csirke nokedlivel
» Barnarizzsel és csirkemellel töltött cukkini
» fűszeres-sajtos kacsacomb
» Édes savanyú sült csirke
» Gyros otthon
» Joghurtos csirkecomb
» Tejszínes tojásos csirke
» Fűszeres, sült csirkecomb rizzsel
» Csőben sült karfiol pulykafalatokkal
» Gombás-krumplis csirkecomb
» Bacon szalonnába göngyölt csirkemáj
» Alufóliában sült gombás csirkecomb
» Fokhagymás csirkemell
» Zöldséges rakott pulykamell
» Mézes csirkeszárnyak
» Bébipulyka minden jóval töltve
» Betyárkrumpli
» Csirkemell torta
» Édes-savanykás sült csirke
» Perecbundás csirke
» Húsgolyó csirkehúsból
» Zöldfűszeres egészben sült csirke
» Perecbundás csirke, sárgarépás burgonyakörettel
» Csirketorta
» Csirkeragu
» Rizses csirke
» csirkés tortilla
» Csirkemell fasirt ( húspogácsa )
» Csirkepörkölt nokedlivel
» Lecsós csirke
» Sörben sült csirke