Hozzávalók:
4 db csirkemell 40 dkg báránycomb 3 dl tejszin só bors petrezselyem szojaszósz tárkony liszt tojás zsemlemorzsa
Elkészítés:
a báránycombot nyersen összeturmixoljuk a tejszinnel, ízlés szerint sózzuk borsozzuk és egy kevés szojaszószt öntünk hozzá.
A csirkemellfiléket megnyitjuk boríték formára majd tresszírzsákból beletöltjük a bárányhabot és lezárjuk,bepanírozzuk(elég egyszer mert a töltelék úgysem türemkedik ki a hö hatására)aztán kevés olajon aranybarnára sütjük.